El concejal y presidente del Patronato Municipal de Turismo, Francisco Rueda, ha visitado este viernes la VII Feria del Dulce que organiza el Ayuntamiento de Toledo con el fin de dar a conocer los obradores conventuales e impulsar el comercio de cercanía que participa con sus productos en esta cita ya consolidada en la ciudad.
La feria se desarrolla en el espacio cultural San Marcos, en pleno Casco Histórico, y abre al público hasta el próximo domingo, día 19. Como ha indicado el responsable municipal del Patronato de Turismo, la iniciativa se enmarca en una fecha clave como es la Cuaresma, es decir, los días previos a la Semana Santa, dada la relación de esta época del año con la producción de dulces conventuales, de hecho, en esta edición participan siete conventos y 11 empresas del sector.
Asimismo, Francisco Rueda ha comentado que esta propuesta gastronómica responde también a la estrategia del equipo de Gobierno de la alcaldesa Milagros Tolón para ofrecer a los toledanos y a las toledanas y a cuantas personas visitan la ciudad, una iniciativa más, a la par que se apoya a las empresas, obradores, pastelerías y, sobre todo, a los conventos, facilitándoles un espacio para la promoción y venta de sus productos.
El horario de esta propuesta gastronómica que cuenta con la colaboración con la Diputación Provincial de Toledo es de 11:00 a 20:00 horas el viernes y de 11:00 a 19:00 horas el sábado y el domingo. El acceso es libre y gratuito.
Productos y participantes
En este sentido, el presidente del Patronato Municipal de Turismo ha destacado la amplia oferta de productos de esta VII Feria del Dulce de Toledo, entre los que se encuentran bizcochos de limón, rosquillas azucaradas, crujientes chocolates, torrijas empapadas en leche y canela y mazapanes, además de chocolates, licores, pastas sefardíes, pasteles, tartas y empanadas, sobaos y quesadas pasiegas, miel, golosinas artesanas, fruta deshidratada, quesos y mermeladas.
Los conventos que participarán en esta séptima edición son Santa Isabel de los Reyes, que llevará también dulces del convento de Santo Domingo ‘El Antiguo’; Comendadoras de Santiago, Agustinas o Gaitanas, Jesús y María, San Antonio de Padua, Carmelitas de San José y Carmelitas Samaritanas.
En cuanto a los obradores y empresas toledanas y de otros puntos de España que estarán en esta feria son: San Telesforo, Devas Gorumet, Chocolate del Loro, Dulce Sefardí, Licores Caro, Cacao Cakes, Sobaos y Quesadas Pasiegas, Forno de Lugo, Miel de la Alcarria, Garrapiñadas de mi tierra, y El Ermitaño.
